領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立魚肉中8 種全氟化合物的同位素稀釋-超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜快速分析方法。魚肉加入同位素內(nèi)標(biāo) 后使用乙腈超聲萃取，經(jīng)WAX固相萃取小柱凈化后，采用C18反相色譜柱進(jìn)行分離，用配有電噴霧離子源的三重四 極桿質(zhì)譜進(jìn)行多反應(yīng)離子監(jiān)測，同位素稀釋內(nèi)標(biāo)法定量。8 種全氟化合物在0.1～50.0 μg/L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好， 相關(guān)系數(shù)不低于0.998，方法檢出限在0.03～0.15 μg/kg之間，平均加標(biāo)回收率為87.7%～104.4%，相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為 4.1%～10.7%。該法靈敏度高、快速準(zhǔn)確，適用魚肉中全氟化合物的定性和定量檢測。
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