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SPME-GC-MS聯(lián)用法區(qū)分不同類別白菜
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 150 發(fā)表時(shí)間: 2015-01-05
作者: 李曉穎，馬 茜，王 葉，陳修紅，王 軍*
關(guān)鍵詞: 白菜；風(fēng)味物質(zhì)；固相微萃取；氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用；判別分析
摘要:

利用固相微萃取-氣相色譜-質(zhì)譜（solid phase microextraction-gas chromatograph-mass spectrometry，SPMEGC- MS）分析方法測(cè)定普通白...

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