無糖飲料不利健康

2018-01-20作者:來源:生命時報責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

隨著減糖飲食理念深入人心,人們開始關(guān)注食品中的糖含量。市面上很多無糖飲品漸成“新寵”,例如無糖涼茶、無糖功能性飲料等。其實,這些無糖飲品并不像很多人認(rèn)為的“不會增重、不傷害健康”,過多飲用也不利健康。

   無糖飲料通常采用阿斯巴甜、甜蜜素、安賽蜜等甜味劑來代替蔗糖,其甜度是白糖的幾十倍甚至幾百倍,所含能量卻非常低。無糖飲料確實可稱作是“零卡路里”飲品。但喝這種甜飲的人,體重還會照樣增加。有研究表明,甜味劑的甜味會讓人感覺吃了含糖的食物,進(jìn)而刺激人體產(chǎn)生胰島素,導(dǎo)致血糖下降,讓人產(chǎn)生饑餓感,食欲增強。此外,由于飲用者覺得“喝的是零卡路里飲料”,下意識地放縱自己攝入過量食物,導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

還有些人認(rèn)為,無糖飲料不會傷牙齒,這種觀點也是錯誤的。根據(jù)墨爾本大學(xué)科學(xué)家的研究,無糖飲料中的酸會破壞牙齒表層的牙釉質(zhì),進(jìn)而侵蝕牙齒。由此可見,喝無糖飲料產(chǎn)生的危害,甚至比喝含糖飲料的危害還大。

作者:宋新

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