1、豬肝。一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化；

2、油條。油條中的明礬，是含鋁的無機物，不可經(jīng)常食用。（使用明礬炸制油條的成本低，某些不正規(guī)的路邊小店使用明礬降低成本。若確定油條不含明礬，則可放心食用）；

3、烤肉。由于烤肉在熏烤過程中，會產(chǎn)生如3,4-苯并(a)芘等有害物質，這些有害物質大量攝取會導致人和動物的腫瘤及癌變；

4、皮蛋。一般制造商在制作皮蛋時，常添加定量的鉛，若經(jīng)常食用，會引起鉛中毒。同時還會造成身體內(nèi)鈣質的流失；

5、菠菜。菠菜營養(yǎng)豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。菠菜焯水后再吃即可去除草酸；

6、味精。每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。