淀粉加工國家發(fā)明專利

研發(fā)了一套提取甘薯淀粉加工廢液中回收蛋白的生產(chǎn)工藝及設備。該工藝及設備可適用于大中型淀粉加工企業(yè)，每小時可處理廢液20一40噸，并能根據(jù)廢液中蛋白含量的變化生產(chǎn)出純度約為60%甘薯粗蛋白。采用本法生產(chǎn)蛋白后，甘薯淀粉加工廢液中蛋白含量可由最初的1.2%左右，降低到0.1%左右，回收蛋白后淀粉廢液中的有機物含量大大降低，再采用相關(guān)環(huán)保設備處理后廢液COD和BOD值能達到國家排放標準。技術(shù)成熟以處理甘薯廢液30噸/小時的設備，年生產(chǎn)周期100天計算，可實現(xiàn)總產(chǎn)值約360萬元。甘薯蛋白作為一種具有較高生物活性和保健特性的新資源食品具有很廣闊的市場開發(fā)前景。本技術(shù)可滿足各種類型淀粉加工企業(yè)需求，廢液處理量大，蛋白粉得率高，易于推廣。

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