2019年8月1日，第九屆“食品與生物學(xué)科高水平SCI論文撰寫與投稿技巧研修班”于浙江杭州寶盛水博園大酒店順利舉行，近300名來自全國各地食品與生物科研領(lǐng)域的師生參加了本次研修班，7名國內(nèi)外英文SCI期刊主編和在《Nature》等期刊發(fā)表大量高水平學(xué)術(shù)論文的專家結(jié)合自身學(xué)術(shù)和科研期刊領(lǐng)域多年來的工作經(jīng)驗(yàn)，將SCI論文撰寫與投稿技巧傾囊相授于學(xué)員。兩天的課程令學(xué)員們收獲了滿滿的知識與技巧“干貨”，與會人員均感到獲益匪淺。

孫大文院士首先為學(xué)員就“SCI期刊及其投稿準(zhǔn)備策略”進(jìn)行了系統(tǒng)全面的介紹。孫院士在食品科學(xué)與工程及生物系統(tǒng)工程領(lǐng)域獲得了國內(nèi)外多項(xiàng)榮譽(yù)，目前擔(dān)任《Food and Bioprocess Technology》雜志總編，共發(fā)表了1 000余篇高水平論文，出版專著17部，其中超過500篇論文被SCI收錄。孫院士結(jié)合自身科研及學(xué)術(shù)論文工作經(jīng)驗(yàn)，舉例分析了自己歸納總結(jié)的5個(gè)SCI論文的寫作要素：1. 注重原創(chuàng)性和對學(xué)科領(lǐng)域的貢獻(xiàn)；2. 一個(gè)優(yōu)秀的Introduction如同一篇“小綜述”，要全面評價(jià)已有工作，且清晰指出研究目的及當(dāng)前工作的獨(dú)創(chuàng)性；3. 重視對結(jié)果的討論；4. 具有高質(zhì)量的論文題目和摘要；5. 科研工作者需不斷提高自身英語寫作水平。

《NEJM醫(yī)學(xué)前沿》高級編輯、《中華醫(yī)學(xué)》雜志英文版名譽(yù)總編輯照日格圖研究員從標(biāo)點(diǎn)符號、名詞、形容詞、副詞、冠詞、介詞和時(shí)態(tài)、語態(tài)等方面，就英文科技期刊稿件及部分已發(fā)表文章中的常見病句為學(xué)員們進(jìn)行了分析。照日格圖研究員列舉了大量的例子，分門別類、深入淺出的講述撰寫論文時(shí)常見的錯(cuò)誤。學(xué)員興致高昂，課堂氣氛熱烈。

接下來的一位授課專家是來自美國田納西大學(xué)健康科學(xué)中心遺傳與信息學(xué)系陸璐教授，他的課程內(nèi)容是對于復(fù)雜性疾病的系統(tǒng)遺傳學(xué)研究，如何使用在線數(shù)據(jù)和分析工具構(gòu)建實(shí)驗(yàn)假說和撰寫SCI論文。雖然系統(tǒng)遺傳學(xué)的研究成果可以發(fā)表很好的SCI文章，但是它的研究需要海量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和復(fù)雜的生物信息學(xué)分析技術(shù)，一般實(shí)驗(yàn)室或研究所由于研究經(jīng)費(fèi)和分析技術(shù)的限制，很難開展這方面的研究。陸教授所在的美國田納西大學(xué)整合與轉(zhuǎn)化基因組學(xué)中心轉(zhuǎn)錄組中心實(shí)驗(yàn)室通過十多年的努力，產(chǎn)生和積累了大量用于系統(tǒng)遺傳學(xué)研究的資源，包括模式動物、表型、基因型、全基因組序列、基因表達(dá)譜、蛋白表達(dá)譜以及多種分析工具，同時(shí)還創(chuàng)建了用于系統(tǒng)遺傳學(xué)研究的在線分析平臺。利用該平臺提供的數(shù)據(jù)庫和分析工具，可以在線構(gòu)建課題設(shè)計(jì)，分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，獲取分析結(jié)果，撰寫SCI論文。

Fereidoon Shahidi教授目前為紐芬蘭紀(jì)念大學(xué)（MUN）的大學(xué)研究教授，還擔(dān)任《Journal of Food Bioactives》主編、《Food Production, Processing and Nutrition》主編，是超過800篇研究論文和書籍章節(jié)的作者。Shahidi教授對科技論文寫作的句子使用、時(shí)態(tài)、語法等方面給出了中肯的建議，他同時(shí)認(rèn)為，在撰寫論文前，要充分了解所投稿期刊的特點(diǎn)并認(rèn)真研讀《作者指南》（Guide for Authors）。隨后Shahidi教授從標(biāo)題、作者、摘要、關(guān)鍵詞、前言、方法和數(shù)據(jù)收集、結(jié)果、討論和結(jié)論、致謝等角度，為學(xué)員講授一篇成功的SCI論文是怎樣的，并以《Carbon》主編Peter Thrower的判定標(biāo)準(zhǔn)為例，闡述了拒稿的8大原因。

第二天上午的課程中，來自康奈爾大學(xué)的劉瑞海教授首先為大家授課，劉教授目前擔(dān)任《Food Science and Human Wellness》總編。他以指導(dǎo)自己實(shí)驗(yàn)室的學(xué)生為例介紹了如何撰寫科研論文。此外還著重介紹了如何評價(jià)研究質(zhì)量，除了可以參考每篇文章、每個(gè)作者、每個(gè)實(shí)驗(yàn)室的總引用次數(shù)、他引次數(shù)、影響因子、H指數(shù)等指標(biāo)之外，越來越多的大學(xué)/研究機(jī)構(gòu)/國家/公司也開始使用Essential Science Indicators來評價(jià)科研能力，其中食品科學(xué)屬于農(nóng)業(yè)科學(xué)范疇之內(nèi)。此外，學(xué)員們可以從查看科學(xué)家排名、高被引科學(xué)家、世界最具影響力科學(xué)家、Science Watch等途徑跟蹤科研熱點(diǎn)。最后，劉教授強(qiáng)調(diào)了學(xué)術(shù)不端的嚴(yán)重性，它會對個(gè)人、導(dǎo)師及整個(gè)團(tuán)隊(duì)的聲譽(yù)造成嚴(yán)重影響，因此要嚴(yán)格杜絕修飾數(shù)據(jù)、篡改數(shù)據(jù)及剽竊等行為。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院、《國際農(nóng)業(yè)與生物工程學(xué)報(bào)》（SCI）主編、《農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào)》（EI）副主編、《農(nóng)業(yè)工程技術(shù)》社長/總編王應(yīng)寬研究員則分別從科技論文概述、論文寫作前的準(zhǔn)備、論文的結(jié)構(gòu)與撰寫技巧和常見英文錯(cuò)誤解析角度，講授了如何提高科技論文質(zhì)量與加強(qiáng)國際交流合作。最后，王博士以一遍SCI投稿論文實(shí)例，生動地講解了如何避免SCI論文寫作過程中易犯的種種錯(cuò)誤。

最后一位授課嘉賓，擔(dān)任《中國科學(xué)》雜志社總編輯的任勝利研究員則從圖表的制作和參考文獻(xiàn)的引用兩大方面對如何提高論文被發(fā)表的機(jī)會展開了詳細(xì)論述：在圖表制作這部分，他認(rèn)為：一圖勝千言，圖表形式要簡潔，有自明性。坐標(biāo)軸的說明應(yīng)清楚，量和單位缺一不可，照片中的符號、字母、數(shù)字等，必須在圖注中詳細(xì)說明。在參考文獻(xiàn)引用方面，任總編認(rèn)為要把握以下基本原則，即所選用文獻(xiàn)的主題必須與論文密切相關(guān)；必須是親自閱讀過；避免過多的作者自引；要遵循擬投稿期刊的體例要求；確保文獻(xiàn)各著錄項(xiàng)正確無誤等。

兩天緊張充實(shí)的課程圓滿結(jié)束，學(xué)員們收獲滿滿，并通過答卷鞏固了學(xué)習(xí)成果，獲得了結(jié)業(yè)證書。在此預(yù)祝學(xué)員們順利發(fā)表高水平SCI論文，期待明年的培訓(xùn)班更加精彩！

圖1 學(xué)員們認(rèn)真聽課

圖2 孫大文院士

圖3 照日格圖研究員

圖4 陸璐教授

圖5 Fereidoon Shahidi教授

圖6 劉瑞海教授

圖7 王應(yīng)寬研究員

圖9 任勝利研究員

撰寫：袁藝、張睿梅

攝影：蔣麗娜、高樂