干果加工 國內領先

通過對板栗果實品質特性及果實褐變機制的研究，應用無硫護色技術成功解決了板栗褐變間題。成功開發(fā)出軟包裝甘栗仁、凍干板栗、“開口笑”板栗、板栗超微粉、板栗膨化休閑食品等系列產品 技術成熟視不同原料和產品而異。隨著人們對食品營養(yǎng)保健功能需求的增加，板栗必將在未來食品加工領域發(fā)揮重要作用，板栗系列產品也必將以其營養(yǎng)豐富、口感濃郁、天然健康的特點，受到消費者的廣泛喜愛。同時，對板栗進行精深加工，能夠提高板栗產品附加值，從而促進板栗種植增收和產業(yè)的全面增效。