調(diào)味品 申請專利中

本發(fā)明涉及一種以現(xiàn)代生物技術與食品加工手段綜合利用四川省傳統(tǒng)醬腌菜宜賓芽菜腌制過程中自然滲出的腌漬液制作宜賓芽菜風味突出的調(diào)味液及調(diào)味醬的工藝技術，產(chǎn)品具有鮮味突出、風味濃郁的特色，呈棕褐色或紅褐色，是佐餐、調(diào)味的佳品 技術成熟國家發(fā)明專利（已授權(quán)），公開號CN102077975A，公告日：2011年6月1日，授權(quán)通知書發(fā)文日：2012年7月26日