2025-10-22
做好餐飲服務(wù)保障 展現(xiàn)大國團(tuán)餐實(shí)力——專訪北京金豐餐飲有限公司董事長宋子剛
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-21
“百位廚師 一個(gè)共識(shí)”——“減鹽不減味，雪天鹽守護(hù)健康中國味”行動(dòng)在第34屆中國廚師節(jié)上發(fā)布
調(diào)味品 國內(nèi)領(lǐng)先
（1）克東型腐乳中微生物的分離、育種、抗退化的研究；
（2）分析克東腐乳色、香、味、體形成機(jī)理，解決成品與傳統(tǒng)產(chǎn)品的風(fēng)味的差異性
己處于產(chǎn)業(yè)化階段。可向企業(yè)提供一條可適用于工業(yè)化生產(chǎn)的技術(shù)路線，以及相應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)參考
