2025-10-22
做好餐飲服務(wù)保障 展現(xiàn)大國團(tuán)餐實(shí)力——專訪北京金豐餐飲有限公司董事長宋子剛
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-22
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2025-10-21
“百位廚師 一個共識”——“減鹽不減味，雪天鹽守護(hù)健康中國味”行動在第34屆中國廚師節(jié)上發(fā)布
蛋類加工 國家發(fā)明專利
真空加工技術(shù)作為新興的高新技術(shù)之一，首次用于腌制松花蛋的加工，極大地縮短了松花蛋腌制的時間，勢必會對松花蛋的加工技術(shù)帶來促進(jìn)和革新；而且本項(xiàng)目采用無鉛料液制備松花蛋，無毒無害，易于被消費(fèi)者所接受。
投資規(guī)模：中試階段 200-300萬該技術(shù)能顯著縮短松花蛋的腌制時間，而且設(shè)備簡單，投資小，市場前景廣闊。
