2025-10-22
做好餐飲服務(wù)保障 展現(xiàn)大國團(tuán)餐實(shí)力——專訪北京金豐餐飲有限公司董事長宋子剛
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-22
第34屆中國廚師節(jié)在蘇州勝利閉幕
2025-10-21
“百位廚師 一個(gè)共識(shí)”——“減鹽不減味，雪天鹽守護(hù)健康中國味”行動(dòng)在第34屆中國廚師節(jié)上發(fā)布
蛋類加工 申請專利中
將雞（鴨）蛋黃與蛋清分離，分離后的蛋黃放入不銹鋼腌制容器中，加入蛋黃腌制劑，攪拌均勻，腌制60~72小時(shí)，經(jīng)攪壓、殺菌、成型后等到成品。成品色澤金黃、香味純正、油沙可口。投資規(guī)模：技術(shù)非常成熟100萬元
