飲料工業(yè) 國(guó)內(nèi)領(lǐng)先

采用高效榨汁萃取分離技術(shù)，將具有鮮艷色澤的紫甘薯汁與甘薯淀粉進(jìn)行分離，采用生物酶解技術(shù)對(duì)紫甘薯汁進(jìn)行澄清，采用非熱技術(shù)對(duì)甘薯澄清汁進(jìn)行預(yù)濃縮。 技術(shù)成熟建設(shè)年產(chǎn)1000噸紫甘薯濃縮澄清汁、2000噸紫甘薯淀粉、2000噸紫甘薯膳食纖維生產(chǎn)線，廠房設(shè)備固定投資3000萬(wàn)元，建設(shè)廠房6000平方米，投資利潤(rùn)率為30%-50 %，投資回收期為5-7年。紫甘薯澄清汁經(jīng)濃縮，便于貯藏和運(yùn)輸，可廣泛用于飲料、果凍、果醬、果脯、糖果、蛋糕、烘焙制品等。同時(shí)，該技術(shù)同步生產(chǎn)的副產(chǎn)物紫甘薯淀粉變性程度低、甘薯渣加工后生產(chǎn)的紫甘薯膳食纖維具有良好的保健功能，該技術(shù)充分利用了紫甘薯原料資源，并提高了產(chǎn)品附加值。