一種豬血卟啉鐵及其制備方法

2017-02-08作者:來源:責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

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一種豬血卟啉鐵是自新鮮豬血中分離、提取并修飾得到的卟啉鐵。其制備方法以新鮮豬血為原料,分離除去血清提取血紅蛋白,血紅蛋白經(jīng)超聲碰壁后用蛋白酶進(jìn)行酶解,酶解后用酸性丙酮法分離提取卟啉鐵。本方法自每升新鮮豬血中可提取3.12G卟啉鐵,鐵含量9.1%,溶解度較標(biāo)準(zhǔn)品提高了65.5%,可望取代目前常用的補(bǔ)鐵劑。技術(shù)成熟

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