2015年10月，《食品科學(xué)》連續(xù)13年被中國(guó)科技信息研究所評(píng)為“百種中國(guó)杰出學(xué)術(shù)期刊”，并且據(jù)2015年版中國(guó)科技核心期刊引證報(bào)告（核心版）顯示，《食品科學(xué)》總被引頻次、綜合評(píng)價(jià)總分、學(xué)科擴(kuò)散指標(biāo)、核心權(quán)威因子在23本食品類中國(guó)科技核心期刊中排名第一。“百種中國(guó)杰出學(xué)術(shù)期刊”自2002年開(kāi)始每年發(fā)布一次，代表著我國(guó)各學(xué)科中最重要的學(xué)術(shù)期刊，《食品科學(xué)》從首屆評(píng)選開(kāi)始就一直名列其中，持續(xù)至今，代表了國(guó)內(nèi)一流科技期刊的學(xué)術(shù)水準(zhǔn)和不斷進(jìn)取的勤勉作風(fēng)。

同時(shí)，由中國(guó)（武漢）期刊交易博覽會(huì)組委會(huì)主辦的“2015期刊數(shù)字影響力100強(qiáng)”遴選活動(dòng)，歷經(jīng)3個(gè)月評(píng)選也終于落下了帷幕，評(píng)選結(jié)果顯示，《食品科學(xué)》榮獲“2015期刊數(shù)字影響力100強(qiáng)”（學(xué)士/科技類期刊）稱號(hào)。本次評(píng)選依據(jù)第三方數(shù)據(jù)，并由國(guó)內(nèi)知名數(shù)據(jù)分析機(jī)構(gòu)宏博知微進(jìn)行獨(dú)家數(shù)據(jù)分析挖掘，再經(jīng)專家組終審，綜合得出數(shù)字影響力100強(qiáng)名單，對(duì)目前期刊作為整體及獨(dú)立品牌形象在數(shù)字領(lǐng)域的影響力現(xiàn)狀有著客觀、全面和科學(xué)的認(rèn)識(shí)和評(píng)價(jià)，極具代表性。