原標(biāo)題：國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題“物流果蔬綠色防腐與安全保鮮技術(shù)綜合示范” 進(jìn)展會(huì)議在西南大學(xué)順利召開

2017年7月9日，由西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院曾凱芳教授主持的國(guó)家科技支撐計(jì)劃課題“物流果蔬綠色防腐與安全保鮮技術(shù)綜合示范” 進(jìn)展會(huì)議在重慶市西南大學(xué)順利召開。西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)趙國(guó)華教授致歡迎辭。隨后，西南大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心（天津）、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、中華全國(guó)供銷合作總社南京野生植物綜合利用研究所五家子課題單位負(fù)責(zé)人分別匯報(bào)了課題研究進(jìn)展，詳細(xì)闡述了物流過(guò)程中的柑橘、蘋果、香蕉、蒜苔、西蘭花和食用菌的綠色防腐與安全保鮮技術(shù)的研發(fā)與示范的進(jìn)展情況。重慶大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院李正國(guó)教授作為特邀專家出席會(huì)議并對(duì)課題工作進(jìn)行指導(dǎo)，他肯定了課題執(zhí)行以來(lái)，尤其是在2016年課題推進(jìn)會(huì)召開以來(lái)取得的重要成果，同時(shí)也指出在下一階段研究中要將技術(shù)開發(fā)、中試、技術(shù)綜合示范與推廣形成有機(jī)整體，以實(shí)現(xiàn)課題立項(xiàng)的初衷。與會(huì)專家針對(duì)未來(lái)課題結(jié)題與驗(yàn)收工作進(jìn)行了熱烈討論。最后，課題負(fù)責(zé)人曾凱芳教授對(duì)下一步工作進(jìn)行了部署。

本課題總經(jīng)費(fèi)477萬(wàn)元，執(zhí)行期為三年，課題針對(duì)柑橘、蘋果、香蕉、蒜苔、西蘭花和食用菌物流過(guò)程中面臨的主要問題，通過(guò)控制物流環(huán)境條件和應(yīng)用生物源保鮮劑，對(duì)傳統(tǒng)果蔬物流保鮮技術(shù)進(jìn)行技術(shù)改革，有望實(shí)現(xiàn)物流果蔬的綠色防腐和安全保鮮。

與會(huì)專家合影留念