原標(biāo)題：我校朱克慶教授獲評(píng)“首屆全國(guó)發(fā)酵面食優(yōu)秀科技工作者”

近日，“第九屆中國(guó)發(fā)酵面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”暨“首屆全國(guó)發(fā)酵面食優(yōu)秀科技工作者”評(píng)選活動(dòng)在湖北舉行。

首屆全國(guó)發(fā)酵面食優(yōu)秀科技工作者評(píng)選活動(dòng)是由中國(guó)糧油學(xué)會(huì)發(fā)酵面食分會(huì)組織評(píng)選，旨在表彰先進(jìn)，樹(shù)立典型，充分調(diào)動(dòng)廣大會(huì)員的積極性，推動(dòng)分會(huì)工作健康持續(xù)發(fā)展，更好地為發(fā)酵面食流通領(lǐng)域的發(fā)展服務(wù)。評(píng)選活動(dòng)經(jīng)單位推薦、學(xué)會(huì)及業(yè)內(nèi)知名專家評(píng)審、網(wǎng)站公示等程序，最終評(píng)選出十名“首屆全國(guó)發(fā)酵面食優(yōu)秀科技工作者”，我校退休教師朱克慶教授名列榜首。

中國(guó)發(fā)酵面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)是行業(yè)內(nèi)最具影響力的學(xué)術(shù)交流會(huì)之一。該活動(dòng)分別以“致力科技創(chuàng)新，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)振興”、“提高自主創(chuàng)新能力，促進(jìn)主食產(chǎn)業(yè)化”等為主題，已經(jīng)連續(xù)舉辦了八屆。本屆大會(huì)上，來(lái)自六十多所高校、企業(yè)、科研單位的專家在會(huì)上做了近百場(chǎng)學(xué)術(shù)交流。二千多名來(lái)自發(fā)酵面食行業(yè)知名企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、大專院校以及相關(guān)配套企業(yè)的代表參會(huì)。

我校朱克慶教授多年來(lái)一直致力于中國(guó)傳統(tǒng)面食工業(yè)化的教學(xué)、科研及科技成果轉(zhuǎn)化工作，對(duì)中國(guó)主食工程的發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。