加強(qiáng)“跨界”月餅市場(chǎng)監(jiān)管

2020-09-22作者:來源:中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

中秋節(jié)將至,月餅迎來了銷售旺季。除了傳統(tǒng)月餅企業(yè)之外,一些茶飲、餐飲、零食品牌相繼推出了中秋月餅禮盒。部分企業(yè)還跨界推出“聯(lián)名月餅”。

  眾多品牌紛紛“跨界”月餅市場(chǎng),對(duì)消費(fèi)者來說未嘗不是件好事,這有利于市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng),讓消費(fèi)者有了更多選擇,能夠滿足多樣化的消費(fèi)需求。“百餅爭(zhēng)艷”也是對(duì)傳統(tǒng)文化、傳統(tǒng)節(jié)日的一次有力助推。

  但是,對(duì)于這種現(xiàn)象也要保持一定的警惕性,特別是要防范“百餅爭(zhēng)艷”導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量魚龍混雜。比如,打出“高級(jí)月餅”噱頭的月餅,聲稱是用高級(jí)食材制作而成,但可能用到的高級(jí)食材微乎其微,只是用了含有這些食材味道的調(diào)味品,存在虛假宣傳問題。此外,像一些“網(wǎng)紅月餅”“跨界月餅”,能否保障食品安全、價(jià)格是否虛高等都值得追問,需要市場(chǎng)監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管。

  因此,月餅市場(chǎng)“百餅爭(zhēng)艷”盡管是正常的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),但要避免其變成失序的“百餅混戰(zhàn)”。越來越多商家進(jìn)入月餅市場(chǎng),給食品安全監(jiān)管增加了難度。對(duì)此,各地要對(duì)月餅市場(chǎng)加以規(guī)范,并開展月餅市場(chǎng)專項(xiàng)檢查,對(duì)渾水摸魚、擾亂正常市場(chǎng)秩序的不良商家、“黃牛黨”等加大打擊懲處力度,切實(shí)守住食品安全底線。(戴先任)

(本文由“食品科學(xué)網(wǎng)”轉(zhuǎn)載,文章來源于中國(guó)食品報(bào)網(wǎng),作者 戴先任。圖片來源于百度圖片。版權(quán)歸原作者所有,如有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。)

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