果蔬汁類飲料最受歡迎

2017-06-21作者:來源:北京晨報責任編輯:食品界 字體A+AA-

原標題:果蔬汁類飲料最受歡迎

隨著消費不斷升級,市民對飲料的需求也在發(fā)生變化。為了適應市場,飲料企業(yè)同樣在不斷求變。那么從消費者角度,市民更傾向于什么飲品?哪些因素影響著消費者對飲料的選擇?為此,近期《北京晨報·健康周刊》發(fā)布了線上及線下《今年夏天喝什么?聽你的》飲料消費調(diào)查,得到讀者積極反饋。即日起,我們將基于調(diào)查數(shù)據(jù)給出一系列飲料消費分析報告,以便更好地了解指導消費,敬請關注。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,果蔬汁飲料、茶類飲料分別位列“您平時愿意選擇哪種類型的飲料”前兩名,占比分別為25%和16%,表明在飲料消費選擇中,果蔬汁飲料是最受青睞的飲料品類,茶飲料位居第二,乳酸菌飲料、礦泉水以同樣的占比居于第三位受歡迎的飲料品類。碳酸飲料以11%的占比居于第四類受歡迎的飲料品類。

對于果蔬汁飲料的偏好,75%的被訪者表示會“留意果汁含量”,66%的被訪者認為“鮮榨果汁更健康”,表示愿意購買價位相對偏高的鮮榨果汁。可見,消費者購買果蔬汁的主要動力是希望獲得其中有益健康的成分,相比之下,價格因素的影響并不是很大。

近些年,隨著我國食品營養(yǎng)標簽制度的完善以及國內(nèi)消費者相關營養(yǎng)知識水平的提升,極大地促進了公眾對果蔬汁產(chǎn)品的認知和接受程度。過去,連果汁和果汁飲料的區(qū)別是什么都傻傻分不清。現(xiàn)在,很多消費者已經(jīng)從濃縮果汁向更高端、新鮮度更高的NFC果汁完成了消費進階,追求更天然、更營養(yǎng)健康的產(chǎn)品。

您平時愿意選擇哪種類型的飲料?

果蔬汁飲料 25%

茶類飲料 16%

乳酸菌飲料 15%

礦泉水 15%

碳酸飲料 11%

功能型飲料 7%

改良型傳統(tǒng)飲料7%

純凈水 4%

是否會購買價位更高的以“鮮榨”為賣點的果汁?

會,鮮榨果汁更健康 66%

不會,價位太高 34%

購買果汁類飲品時是否留意過果汁含量?

有 75%

沒有19%

無所謂6%

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