原標題：東京奧組委敲定食材標準 獲認證日本食材或?qū)⒍倘?/p>

2020年東京奧運會和殘奧會組織委員會24日確定了可在奧運村食堂提供的農(nóng)畜產(chǎn)品標準。條件是安全性獲得國際標準或日本版認證的農(nóng)場作物，以及確認在參照該標準的都道府縣等制度下進行生產(chǎn)管理的農(nóng)產(chǎn)品。

不過，國內(nèi)農(nóng)戶因費用及作業(yè)的負擔，取得認證的進展緩慢，國產(chǎn)食材的供應恐怕將出現(xiàn)短缺。奧組委負責人表示：“距離奧運會還有三年。期待生產(chǎn)者采取應對。”

標準沿襲了公開征求意見的草案內(nèi)容，對顧及安全性、自然和勞動環(huán)境的“可持續(xù)性”予以重視。因此，對于農(nóng)畜產(chǎn)品貨源，要求取得被當作國際標準等的生產(chǎn)管理機制“GAP”認證。而且，標準推薦優(yōu)先使用有機農(nóng)產(chǎn)品和殘障人士參與生產(chǎn)的作物。為控制運輸過程中的溫室氣體排放，標準還寫明應優(yōu)先選用國產(chǎn)食材。

奧組委還確定了水產(chǎn)品標準，以漁戶等取得資源保護相關的各類認證等為條件。

政府希望借助奧運向全球推廣和食。但是，農(nóng)產(chǎn)品取得國際認證除了每年需花費數(shù)十萬日元外，還必須進行大量檢查作業(yè)，即使加上日本版認證，已獲認證的產(chǎn)地占整體的百分比估計也只是個位數(shù)。據(jù)農(nóng)林水產(chǎn)省介紹，存在于各地的縣級制度中設有作為重要條件的第三方機構(gòu)確認制度的也只有島根等5縣。