《食品科學(xué)》:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院李欣研究員等:溫度波動(dòng)通過(guò)調(diào)控磷酸化和亞硝基化對(duì)磷酸丙糖異構(gòu)酶活性的影響

2025-09-18作者:來(lái)源:責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

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