《肉類研究》:郝剛副教授、李璇助教等:不同pH值下蛋白氧化和NaCl濃度對(duì)牦牛肉肌原纖維蛋白結(jié)構(gòu)的影響

2025-09-08作者:來源:責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

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