《食品科學(xué)》：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)孫健教授、金陵科技學(xué)院馮美琴教授等：基于美拉德反應(yīng)分析加工過(guò)程中醬牛肉風(fēng)味物質(zhì)變化

2025-04-09作者：來(lái)源：責(zé)任編輯：食品界 字體A+AA-

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