2025-12-17
《食品科學(xué)》：邯鄲學(xué)院李丹副教授等：可食性抗菌涂膜結(jié)合褪黑素處理對(duì)紅貝貝小番茄品質(zhì)和軟化的影響
2025-12-17
《食品科學(xué)》：魯吉珂教授、郝利民教授等：刺梨濃縮汁對(duì)電離輻射導(dǎo)致的氧化還原穩(wěn)態(tài)失衡以及組織損傷的改善作用
2025-12-17
《食品科學(xué)》：黃丹教授、沈毅正高級(jí)工程師等：枯草芽孢桿菌對(duì)濃香型白酒酒醅微生物群落組裝模式的影響
2025-12-17
FSHW | 具有DPP-Ⅳ抑制活性的中國大鯢肉水解物的篩選及其在小鼠模型中降血糖功能的系統(tǒng)闡述
