原標(biāo)題：科普：“吃不逢時(shí)”，再少也枉然

如果你想減肥，吃夜宵可要格外慎重，就算總體上吃得少也不行。美國科研人員通過動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在錯(cuò)誤的時(shí)間進(jìn)食會影響節(jié)食效果，時(shí)間是否合適可能比攝取多少熱量更重要。

很多人認(rèn)為，體重變化的根本在于身體的熱量收支狀況，吃得少消耗多就自然會瘦，跟什么時(shí)候進(jìn)食無關(guān)。美國得克薩斯大學(xué)西南醫(yī)學(xué)中心的新研究顯示，事實(shí)并非如此。

研究人員在《細(xì)胞·代謝》雜志上報(bào)告說，他們設(shè)計(jì)了一種自動化系統(tǒng)，長期對幾組實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)行不同模式的喂食，準(zhǔn)確控制總熱量、喂食時(shí)段、時(shí)間間隔等，同時(shí)用高靈敏度傳感器記錄實(shí)驗(yàn)鼠的活動狀況。

結(jié)果顯示，只有一組實(shí)驗(yàn)鼠的體重成功減輕，它們攝入的總熱量比正常值少30%，而且進(jìn)食時(shí)間符合夜行動物的習(xí)性——夜間活動和進(jìn)食，白天休息。但如果在白天喂食，就算限制熱量也不能使實(shí)驗(yàn)鼠體重減輕。對人類來說，這就相當(dāng)于只有正常作息、在白天吃飯，節(jié)食才會收到減重效果。

實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，節(jié)食會使實(shí)驗(yàn)鼠進(jìn)食速度加快，并且在應(yīng)該休息的白天時(shí)段異常活躍;此外，白天喂食不會降低實(shí)驗(yàn)鼠在夜間的活躍程度，意味著它們長期處于缺乏睡眠狀態(tài)。這顯示，生物進(jìn)食習(xí)慣、行為和代謝之間存在著此前不為人知的關(guān)系，進(jìn)食時(shí)間可能改變晝夜節(jié)律和睡眠狀況，進(jìn)而影響壽命。