《食品科學(xué)》:廣西科技大學(xué)任仙娥實(shí)驗(yàn)師:水力空化處理對(duì)大豆分離蛋白與兒茶素相互作用及結(jié)構(gòu)功能特性的影響

2024-11-11作者:來(lái)源:責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

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