2024年7月13日，八益酒業(yè)集團宋家燒坊酒業(yè)總經(jīng)理奉波的拜師儀式在茅臺鎮(zhèn)大酒店景園一樓宴會廳盛大舉行。古人云：“古之學(xué)者必有師。師者，所以傳道授業(yè)解惑也”。一聲恩師，一份責任，這是茅臺鎮(zhèn)師徒之間的相守與傳承。

對于茅臺釀酒人來說，沒有比“師帶徒”更合適的傳承釀酒技藝方式。千百年來，師父用豐富的經(jīng)驗和技巧，引領(lǐng)著徒弟走向成熟。徒弟獨當一面后，又將技藝傳承下一代師門，周而復(fù)始，生生不息。師徒傳承，成就了一代代掌握非遺技藝和精湛釀酒工藝的釀酒匠人，推動了醬香釀酒技藝在手手相傳、口口相授中薪火不絕。

借著本次八益酒業(yè)集團宋家燒坊酒業(yè)總經(jīng)理奉波的拜師儀式，讓我們一起走進茅臺鎮(zhèn)，走進莊嚴隆重的拜師典禮，感受那份源遠流長的文化底蘊。

茅臺鎮(zhèn)拜師儀式源遠流長。一代又一代大師，將自己的積累了幾十年獨到的經(jīng)驗，通過徒弟們的繼承，進一步發(fā)揚光大，世代相傳。舉行拜師儀式的目的和意義在于，通過儀式的舉行，徒弟的身份得到師父的認可，并歸屬于師門第幾代弟子，讓師父能夠在今后的過程中精心輔導(dǎo)培育和傳道受業(yè)解惑，建立起重大的師徒傳承體系的關(guān)系。

一個完整的拜師儀式，需要有引師，保師，代師為徒弟舉路。

引師，顧名思義就是引路人，也叫推薦人，中國的白酒派系講究傳承有道、名門正派，若過去拜師儀式中沒有引師就如同古代的婚姻中沒有牽線搭橋的“紅娘”。在拜師儀式上，引師要恭讀《引薦文》，向所拜師父引薦拜師者。

保師，也叫保證人，相當于拜師者的擔保人。承擔徒弟各個方面的擔保責任，保師對拜師者，必須做到知根知底，便于在拜師儀式上能夠詳細介紹。拜師儀式上，保師應(yīng)恭讀《保薦文》進行擔保。

代師，指師父不在家期間，代表師父對拜師者的技藝進行傳承并管理，是二師父一樣的存在，拜師者必須視代師如同師父。《代師帖》需在拜師儀式上恭讀。

除此之外，還需有司儀、司禮對整個儀式進行主持和引導(dǎo)。

今天奉波拜師華茅派系四代傳人張富杰大師成為其五弟子。儀式上，引師莊劍輝發(fā)言引薦，保師八益酒業(yè)集團董事長、宋家燒坊第三代傳人宋顯森、代師張豪分別上臺致辭。致辭儀式完畢，張富杰與夫人上臺就座，弟子奉波依照司儀引導(dǎo)，上臺誦、投拜師帖，獻拜師束修六禮（束修六禮又稱弟子禮，是在拜師儀式上弟子向師父孝敬的禮品），師父師娘收下弟子禮，并回以信物，戒尺加身，勉勵其堅守初心，世代傳承。

此次拜師儀式遵循傳統(tǒng)，古樸莊重，展現(xiàn)了醬香茅臺華茅師門對于傳統(tǒng)文化的敬重、對傳統(tǒng)工藝的恪守和對傳承的展望，表達了華派釀酒人張富杰大師對匠心的守護傳承，以及對技藝傳承的生生不息。古法釀造，千年傳承，繼往開來，基業(yè)長青。