功能性飲料比碳酸飲料更“壞”

2017-04-28作者:來源:新華社責(zé)任編輯:食品界 字體A+AA-

原標(biāo)題:【健康與養(yǎng)生】功能性飲料比碳酸飲料更“壞”

《美國心臟病協(xié)會(huì)雜志》周刊刊載的一項(xiàng)研究顯示,功能性飲料比碳酸飲料更有害健康,即便只喝一聽也可能引起“威脅生命的”血壓和心跳變化。

美國特拉維斯空軍基地醫(yī)療中心研究人員把18名志愿者隨機(jī)分成兩組。一組飲用市場上可買到的32盎司(907克)功能性飲料,飲料含320毫克咖啡因、108克糖、牛磺酸、人參等;另一組作為參照組飲用等量碳酸飲料,含有等量咖啡因,另含檸檬汁、櫻桃糖漿和蘇打水。6天后,兩組交換飲料。研究人員在志愿者喝飲料前以及喝下飲料之后的1、2、4、6和24小時(shí)檢測他們的血壓,借助心電圖觀察心跳情況。

結(jié)果顯示,飲用功能性飲料的志愿者QT間期比參照組長10毫秒。QT間期指從QRS波開始至T波結(jié)束的時(shí)限,也就是心室激動(dòng)的總時(shí)間。QT間期延長與室性心律失常的發(fā)生、冠心病猝死風(fēng)險(xiǎn)以及正常人群的死亡率均有直接關(guān)聯(lián)。《時(shí)代》周刊網(wǎng)站26日援引研究人員的話報(bào)道,這種延長具有重要意義,一些能引起QT間期延長6毫秒的藥物都會(huì)標(biāo)注警示信息。

研究人員還發(fā)現(xiàn),兩組志愿者喝完飲料后,血壓都有所升高,但都在正常值范圍內(nèi)。不過,飲用碳酸飲料的志愿者6小時(shí)后血壓恢復(fù)如常,但飲用功能性飲料6小時(shí)后血壓仍然偏高。研究人員認(rèn)為,除咖啡因,功能性飲料中還有其他成分會(huì)改變血壓。

研究人員說,越來越多證據(jù)顯示,功能性飲料對心臟的影響不同于純咖啡因飲料,“消費(fèi)者應(yīng)該知道,喝功能性飲料不同于喝咖啡或碳酸飲料”。

不過,研究人員承認(rèn),這項(xiàng)研究樣本少,還需要進(jìn)一步研究。(黃敏)【新華社微特稿】

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