中國(guó)食品/食品界
攻克世界級(jí)難題 我科學(xué)家破譯栽培種花生基因組
日前，福建農(nóng)林大學(xué)召開(kāi)發(fā)布會(huì)宣布，由該校莊偉建教授領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)，在國(guó)際上首次破譯了四倍體栽培種花生全基因組，奠定了我國(guó)在栽培種花生基因組、花生物種起源與分子育種研究等方面的國(guó)際領(lǐng)先地位，相關(guān)成果在線發(fā)表于國(guó)際學(xué)術(shù)權(quán)威刊物《自然·遺傳學(xué)》上。
2019-06-11
華南農(nóng)業(yè)大學(xué)破解“亞非稻”種間生殖隔離之謎
“我們的研究結(jié)果支持亞洲稻和非洲稻獨(dú)立起源，平行演化的可能性，同時(shí)也支持稻屬可能起源于大陸漂移前后的古大陸時(shí)期的假說(shuō)。”在解釋6月7日發(fā)表在《自然﹣通訊》上的最新研究成果時(shí)，論文通訊作者、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授陳樂(lè)天如是說(shuō)。
2019-06-10
茶葉中又見(jiàn)新成分
日前，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師劉仲華教授宣布，他們的研究團(tuán)隊(duì)在茶里發(fā)現(xiàn)了能夠防止肌肉萎縮、增加肌肉量的生化成分。據(jù)介紹，此茶葉新成分名叫線粒體激活因子，英文名叫MAF，該成分是在發(fā)酵茶如紅茶和半發(fā)酵茶如烏龍茶中發(fā)現(xiàn)的，是茶葉中兒茶素的聚合體。
2019-06-10
中科院南海所等發(fā)現(xiàn)孕激素在羅非魚體內(nèi)富集轉(zhuǎn)化規(guī)律
中科院南海所等發(fā)現(xiàn)孕激素在羅非魚體內(nèi)富集轉(zhuǎn)化規(guī)律
2019-06-06
北京雜交小麥團(tuán)隊(duì)在南陽(yáng)發(fā)現(xiàn)新組合
北京雜交小麥團(tuán)隊(duì)在南陽(yáng)發(fā)現(xiàn)新組合
2019-06-03
兵團(tuán)一科研成果榮獲長(zhǎng)城食品安全科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)
5月28日，記者從新疆農(nóng)墾科學(xué)院獲悉，由石河子大學(xué)機(jī)械電氣工程學(xué)院朱榮光和新疆農(nóng)墾科學(xué)院王俊鋼等領(lǐng)銜申報(bào)的“一種羊肉保鮮和品質(zhì)快速檢測(cè)技術(shù)研發(fā)”課題成果榮獲2018年度長(zhǎng)城食品安全科學(xué)技術(shù)一等獎(jiǎng)。
2019-05-30
2025-09-19
FSHW | 短雙歧桿菌CCFM1078通過(guò)腸道微生物群和代謝物調(diào)節(jié)生長(zhǎng)期BALB/c小鼠的骨發(fā)育，平衡骨形成和吸收
2025-09-19
關(guān)于征集“2025年全國(guó)糖酒會(huì)食品科技成果展”展品的通知
2025-09-19
第34屆中國(guó)廚師節(jié)暨2025中國(guó)廚藝與餐飲博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在京舉行
2025-09-19
第34屆中國(guó)廚師節(jié)暨2025中國(guó)廚藝與餐飲博覽會(huì)新聞發(fā)布會(huì)在京舉行
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