中國食品/食品界
?東北農(nóng)業(yè)大學理學院天然產(chǎn)物與分子修飾課題組招收研究生調(diào)劑信息
本課題組隸屬于東北農(nóng)業(yè)大學應用化學(081704)專業(yè)。課題組的研究主要針對東北特色資源小漿果（樹莓、穗醋栗、沙棘、藍莓、藍靛果）和藥食同源材料（蒲公英、南瓜），以優(yōu)化提取和分離工藝為切入點，關注活性物質(zhì)的結構及生理功能，并注重活性物質(zhì)的化學修飾。課題組主持包括國家基金、省基金等等各類研究課題10多...
2021-03-03
福建技術師范學院鄧加聰老師論文成果在食品營養(yǎng)領域頂級權威期刊發(fā)表
原標題：福建技術師范學院鄧加聰老師論文成果在食品營養(yǎng)領域頂級權威期刊發(fā)表近期，福建技術師范學院鄧加聰老師以共同第一作者身份撰寫的論文“Hypoglycemic and hypolipidemic activities of Grifola frondosa polysaccharides and t...
2021-03-02
海南大學誠邀海外優(yōu)青加盟！
項目簡介為進一步完善科學基金人才資助體系，充分發(fā)揮科學基金引進和培養(yǎng)人才的功能，吸引海外優(yōu)秀青年人才回國（來華）工作，國家自然科學基金委員會（以下簡稱自然科學基金委）自2021年起，設立國家自然科學基金優(yōu)秀青年科學基金項目（海外）。優(yōu)秀青年科學基金項目（海外）旨在吸引和鼓勵在自然科學、工程技術等方面...
2021-03-01
中國農(nóng)業(yè)大學食品學院趙廣華教授研究團隊在籠形蛋白設計方面取得進展
中國農(nóng)業(yè)大學食品學院趙廣華教授研究團隊在籠形蛋白設計方面取得進展
2021-02-23
江南大學徐巖團隊在農(nóng)林科學期刊Trends in Food Science & Technology
近期，江南大學生物工程學院徐巖教授團隊在農(nóng)林科學TOP期刊Trends in Food Science & Technology（IF：11.007）在線發(fā)表了題為“Can we control microbiota in spontaneous food fermentation? – Chinese liquor as a case example”的綜述文章。
2021-02-22
中國農(nóng)業(yè)科學院研究團隊揭示水稻全基因組功能單倍型自然變異特征
原標題：我科學家揭示水稻全基因組功能單倍型自然變異特征近日，中國農(nóng)業(yè)科學院作物科學研究所水稻分子設計技術與應用創(chuàng)新團隊構建了一個全基因組基因功能單倍型（gcHap）數(shù)據(jù)集，全面揭示了亞洲栽培稻基因功能單倍型自然變異特征，提出亞洲栽培稻多起源（馴化）假說，并開發(fā)了適用于功能單倍型數(shù)據(jù)全基因組關聯(lián)分析和...
2021-02-20
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