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—— 中國食品雜志社
原標(biāo)題：有齲齒，早餐后再刷牙
起床后，有個(gè)問題困擾著不少人：先吃早飯，還是先刷牙？先吃飯，口腔里味道重，有些沒胃口；先刷了牙，飯后又覺得牙齒不干凈了。
我們?nèi)粘Ｋ⒀溃皇菫榱饲宄谇恢械氖澄餁堅(jiān)乔宄谇患?xì)菌。細(xì)菌繁殖速度非常快，尤其夜晚睡眠時(shí)，可抑制細(xì)菌的唾液酶分泌量較白天大大減少，導(dǎo)致清晨口腔內(nèi)細(xì)菌量驚人。兩次刷牙間隔時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生的細(xì)菌，會(huì)在12小時(shí)后形成新的牙菌斑，并進(jìn)一步導(dǎo)致齲齒和牙周病。早上刷牙的主要目的是為了在牙菌斑成熟前，將細(xì)菌“趕出”口腔。所以，早飯前后刷牙對(duì)于普通人來說區(qū)別不大。
需提醒的是，研究表明，牙垢和進(jìn)食后口腔中殘留的糖分會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會(huì)對(duì)牙齒進(jìn)行腐蝕，引起齲齒。而且，進(jìn)食后酸性物質(zhì)的形成速度非常之快。因此，已經(jīng)有齲齒或容易長齲齒的人，最好是早飯后再刷牙。有牙周炎的患者，起床后最好先刷牙清理細(xì)菌，然后再吃早餐，餐后好好漱口，清除食物殘?jiān)?/p>
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