領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
果蔬加工 國家發(fā)明專利
①解決了目前糖姜片生產(chǎn)普通采用亞硫酸氫鈉護(hù)色而導(dǎo)致產(chǎn)品含硫，部分過敏人群不能食用的問題，發(fā)明了一套無硫護(hù)色新技術(shù)；②研制出無硫糖姜片（或稱姜糖或稱姜糖片）的加工工藝。中試良好 投資規(guī)模50萬元。
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