領學術科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
SPKXCG20120035 胡蘿卜（渣）中類胡蘿卜素的高效提取技術及類胡蘿卜素產品的開發(fā)
保健食品國內領先
無夾帶劑的情況下，胡蘿卜渣中類胡蘿卜素的萃取率達到80%以上。中試 投資規(guī)模2000萬天然類胡蘿卜素是一類很有前途的功能性色素，其應用領域正在不斷擴大。僅β－胡蘿卜素目前全球年需求量就為1200-1500噸，其中95%是對天然產品的需求，而目前全球年產量僅約600噸，年銷售額為2億-2.5億美元，現(xiàn)正以每年7%-9%的速度遞增。隨著人們生活水平的逐步提高，人們對具有保健功能的類胡蘿卜素產品的需求量將進一步擴大，故積極推廣類胡蘿卜素高效萃取技術及其產品生產具有較廣闊的市場前景。
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