領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
蛋類加工 國家發(fā)明專利
本發(fā)明涉及鴨蛋醬的制備方法。技術(shù)非常成熟，本發(fā)明制得的鴨蛋醬具有蛋所特有的香味與鮮味;鴨蛋作為禽蛋營養(yǎng)豐富,將其作為蛋醬開發(fā),發(fā)揮其營養(yǎng)保健功能的作用,拓寬了鴨蛋的應(yīng)用范圍。利用生產(chǎn)、運(yùn)輸過程中產(chǎn)生的破殼蛋,變廢為寶,增加鴨蛋的附加值。
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
763